|
|
Crostoni (gebakken Kaasboterhammen)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eieren
8 sneden grof witbrood
30 gr. boter
30 gr. bloem
2 dl. melk
100 gr. geraspte gruyère
nootmuskaat, peper, zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de eieren los en haal de boterhammen erdoor. Leg ze op een ingevette bakplaat. Smelt de boter, roer de bloem erdoor en beetje bij beetje de melk tot een dikke saus ontstaat. Roer de kaas, nootmuskaat, peper en zout erdoor en laat de saus iets afkoelen.
Verdeel de saus over de boterhammen en bak ze ca. 10 min. in een warme oven. 200*C.
|
|
|